Descrição
PORCHETTA – A Porchetta é um prato típico da cozinha italiana que consiste em carne de porco, sem ossos e assada no forno a lenha.
A tradição da cozinha italiana faz com que a carne seja temperada com várias ervas como alecrim, alho, erva-doce e outras plantas silvestres. A relevância deste prato na cozinha italiana levou o Ministro da Agricultura italiano a chamá-lo de prodotto agroalimentare tradizionale. Sem aditivos e conservantes.
PORCHETTA
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