PECORINO RISERVA DEL FONDATORE – 200gr.

14,00 

Queijos curados, de leite de ovelha, refinados em caverna natural.

La Riserva del Fondatore está entre os queijos mais premiados do mundo, múltiplas vitórias em diferentes edições do World Cheese Awards com medalhas de ouro e super ouro.

200g aprox. para o vazio

Caseificio il Fiorino.

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Descrição

PECORINO RISERVA DEL FONDATORE – Rei dos queijos Il Fiorino, aliás, Il Formaggio de Il Fiorino, entre os mais premiados do mundo. Criado pelas mãos de Angela e Simone para homenagear o fundador da empresa, Duilio Fiorini. La Riserva del Fondatore nasceu seguindo os antigos métodos da tradição leiteira e é temperado e refinado na caverna familiar natural no coração de Roccalbegna. PECORINO RISERVA DEL FONDATORE É um queijo “meditação”, cuja textura é compacta e rígida mas ao mesmo tempo solúvel e exala um agradável aroma vegetal e frutado, conferindo ao paladar um sabor forte, intenso e prolongado, “para grandes ocasiões”.

Prêmios:

  • International Cheese Awards 2022, Medalha de Ouro
  • Great Taste Awards 2021, Duas Estrelas
  • Great Taste Awards 2020, Três Estrelas
  • World Cheese Awards 2019, Medalha de Prata
  • Le Mondial du Fromage 2019, Super Medalha de Ouro
    … e mais!
Nosso foco :

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Informação adicional

Marca

FORMAGGI PICCIAU